lolem
10-17-2007, 11:37 PM
Nguyên liệu
1 trái xoài sống khoảng nửa ký, gọt vỏ, thái sợi
1 con khô cá sặc, rửa nước cho bớt mặn. Nướng chín, xé thịt cá cho thật nhỏ.
3 củ hành tím, bào mỏng
1/4 củ hành thái mỏng
1 trái ớt cắt hạt lựu
vài lá chanh thái nhuyễn
1 muỗng canh rau thơm, thái nhỏ
2 muỗng cà phê nước mắm
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng cà phê tỏi ớt băm
2 muỗng canh đường
Thực hiện
Cho xoài, khô cá sặc, hành, ớt, 1/2 rau húng vào thố. Trộn đều với nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt.
Cho gỏi ra dĩa, rắc rau húng còn lại.
1 trái xoài sống khoảng nửa ký, gọt vỏ, thái sợi
1 con khô cá sặc, rửa nước cho bớt mặn. Nướng chín, xé thịt cá cho thật nhỏ.
3 củ hành tím, bào mỏng
1/4 củ hành thái mỏng
1 trái ớt cắt hạt lựu
vài lá chanh thái nhuyễn
1 muỗng canh rau thơm, thái nhỏ
2 muỗng cà phê nước mắm
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng cà phê tỏi ớt băm
2 muỗng canh đường
Thực hiện
Cho xoài, khô cá sặc, hành, ớt, 1/2 rau húng vào thố. Trộn đều với nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt.
Cho gỏi ra dĩa, rắc rau húng còn lại.