lolem
10-17-2007, 11:43 PM
Nguyên liệu:
12 con tôm sú
4 cái bánh tráng lớn
1/4 búp xà lách xanh
1/4 búp xà lách tím
ớt chuông đỏ, vàng mỗi thứ 1/4 quả
50g hành lá
tỏi xay, sốt mayonnaise
tương, ớt, đường, tiêu.
Thực hiện:
Ớt chuông thái sợi dài, xà lách tách từng lá, rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc. Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, dùng dao chẻ đôi theo sống lưng, gỡ bỏ chỉ đen.
Cho 3 thìa súp sốt mayonnaise vào bát cùng 1 thìa súp tương ớt, 1/2 thìa cà phê tỏi xay, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, trộn đều. Trải bánh tráng ra, cho ít xà lách, ớt chuông vào cuốn lại.
Dùng dao cắt làm 3 cuốn nhỏ, độ dài khoảng 6cm, dùng hành lá đã trần mềm buộc vào mỗi cuốn.
Dọn mỗi phần 3 cuốn ra đĩa, rưới sốt mayonnaise lên trên tôm.
CHúc chị em thành công!!!^^
12 con tôm sú
4 cái bánh tráng lớn
1/4 búp xà lách xanh
1/4 búp xà lách tím
ớt chuông đỏ, vàng mỗi thứ 1/4 quả
50g hành lá
tỏi xay, sốt mayonnaise
tương, ớt, đường, tiêu.
Thực hiện:
Ớt chuông thái sợi dài, xà lách tách từng lá, rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc. Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, dùng dao chẻ đôi theo sống lưng, gỡ bỏ chỉ đen.
Cho 3 thìa súp sốt mayonnaise vào bát cùng 1 thìa súp tương ớt, 1/2 thìa cà phê tỏi xay, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, trộn đều. Trải bánh tráng ra, cho ít xà lách, ớt chuông vào cuốn lại.
Dùng dao cắt làm 3 cuốn nhỏ, độ dài khoảng 6cm, dùng hành lá đã trần mềm buộc vào mỗi cuốn.
Dọn mỗi phần 3 cuốn ra đĩa, rưới sốt mayonnaise lên trên tôm.
CHúc chị em thành công!!!^^