lolem
10-17-2007, 11:45 PM
Nguyên liệu:
200g thịt bò
12 bánh tráng nhỏ
8g bún
1/2 búp xà lách
1 quả dưa leo
1/2 củ cà rốt
tỏi xay, ớt băm, sả băm
bột nêm, đường, giấm
nước mắm pha chua ngọt.
Thực hiện:
Thịt bò thái lát mỏng, ướp với 1 thìa cà phê sả, 1/2 thìa cà phê ớt, 1/2 thìa cà phê tỏi, 1/2 thìa cà phê bột nêm trong 10 phút. Nướng thịt bò trên than đến khi vừa chín.
Làm đồ chua: Dưa leo bổ dọc, thái lát dày 0,5cm, cà rốt thái khoanh mỏng. Cho vào tô, thêm 2 thìa súp giấm, 2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tỏi xay, 1/4 thìa cà phê ớt băm, trộn đều. Trải bánh tráng ra, cho ít xà lách, bún và thịt bò vào cuốn lại.
Dùng dao cát nhỏ 2 đầu. Dọn ra đĩa, ăn đồ chua và nước mắm.
chúc chị em thành công!!!
200g thịt bò
12 bánh tráng nhỏ
8g bún
1/2 búp xà lách
1 quả dưa leo
1/2 củ cà rốt
tỏi xay, ớt băm, sả băm
bột nêm, đường, giấm
nước mắm pha chua ngọt.
Thực hiện:
Thịt bò thái lát mỏng, ướp với 1 thìa cà phê sả, 1/2 thìa cà phê ớt, 1/2 thìa cà phê tỏi, 1/2 thìa cà phê bột nêm trong 10 phút. Nướng thịt bò trên than đến khi vừa chín.
Làm đồ chua: Dưa leo bổ dọc, thái lát dày 0,5cm, cà rốt thái khoanh mỏng. Cho vào tô, thêm 2 thìa súp giấm, 2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tỏi xay, 1/4 thìa cà phê ớt băm, trộn đều. Trải bánh tráng ra, cho ít xà lách, bún và thịt bò vào cuốn lại.
Dùng dao cát nhỏ 2 đầu. Dọn ra đĩa, ăn đồ chua và nước mắm.
chúc chị em thành công!!!